slim life in de media

Slim Life in de media

Terwijl ik een symposium “Vrouw en voeding” bezocht, ben ik geïnterviewd voor het artikel “Cliënten in de praktijk: Mannen vs vrouwen” dat in het magazine VoedingNu is verschenen. Veel overeenkomsten, maar toch ook verschillen tussen mannen en vrouwen, ook als het om gezondheid gaat. Hieronder is het hele artikel te lezen.

slim life dames netwerk event

Geslaagd Dames Event

Het tweede Dames Netwerk Event was wederom zeer gezellig en geslaagd. De dames hebben graag gebruik gemaakt van de body scan en health check van Slim Life, waarna ook persoonlijk advies werd gegeven. Natuurlijk gingen de dames na afloop ook weer naar huis met mooie kledingstukken. Volgende keer erbij zijn? Op 1 April 2020 wordt […]

worteltaart bananenbrood

Gezonde Worteltaart Bananenbrood

Ingrediënten voor 10 plakjes, 167 kcal per plakje 250 g wortels 4 dadels 2 eieren 1 banaan 60 ml magere (vanille)yoghurt 100 g volkoren tarwemeel (of 250 g ipv roggemeel en bananenmeel) 90 g volkoren roggemeel 65 g bananenmeel 1 tl bakpoeder 1 tl baksoda 1 tl koek- of speculaaskruiden 1 tl vanillepoeder 30 g […]

blauwe bes banaan yoghurt muffin

Blauwe bes Yoghurt Muffin

Ingrediënten voor 6 muffins, 125 kcal per muffin 1 EL olijfolie of 6 cupcake/muffinvormpjes ½ banaan 5 dadels 30 ml magere melk 1 ei 125 g magere vanille yoghurt (ongezoet) 60 g volkoren tarwemeel ½ Tl bakpoeder ½ Tl baksoda 60 g grove havermout vlokken 100 g blauwe bessen Bereiding: Verwarm de oven voor op […]

kvk startersdag jaarbeurs utrecht 2019

Slim Life in samenwerking met Kamer van Koophandel

Zaterdag 22 Juni voor de verandering geen advies en begeleiding aan cliënten, maar aan starters! Slim Life staat op de KvK Startersdag in de jaarbeurs Utrecht, waar ik tips geef aan startende ondernemers over het ondernemerschap/starten van een onderneming. Ik beantwoord vragen en we gaan in gesprek over hun ervaringen en bespreken de veelvoorkomende valkuilen. […]

sinaasappel cake met dadels en pompoenpitten

Sinaasappel cake met dadels en pompoenpitten

Ingrediënten voor 10 plakjes, 163 kcal per plakje   200 g Volkoren tarwemeel  1 tl bakpoeder 1 tl baksoda 1 el koek/speculaaskruiden 25 g walnoten 25 g pompoenpitten 2 kleine sinaasappels 50 g dadels (zonder pit) 50 g rozijnen 2 eieren 100 g wortel/winterpeen Bereiding: Verwarm de oven voor op 180C°. Bekleed een cakevorm met bakpapier. Meng het volkorenmeel, bakpoeder, baksoda en speculaaskruiden in een grote kom. Hak de […]

wortel basilicum spread

Wortel Basilicum Spread

Ingrediënten voor 2 personen, 80 Kcal pp 1 grote winterpeen 1 stengel bleekselderij Handvol basilicum blaadjes 1 el extra vierge olijfolie (of saffloerolie) 1 Bosui 1 teen knoflook Zwarte peper Evt 1 el Griekse yoghurt 0%vet Bereiding: Doe alle ingrediënten behalve de yoghurt in een keukenmachine of blender, of pureer met een staafmixer. Voor een […]

zoete aardappel salade met pistache en koriander

Zoete aardappel salade met pistache en koriander

Ingrediënten voor 4 personen, 460 kcal pp Voor de dressing: 2 dadels (ontpit) 3 kleine eetl olijfolie (12 gram) 2 eetl verse citroensap 1 theel dijon mosterd 30 gram verse gember (geschild en geraspt) ½ theel gemalen koriander 1/2 tl chili flakes/chili poeder 1/2 tl kaneel Peper Voor de salade: 700 gram zoete aardappel 2 wortelen  2 paprika’s 200 gram cherrytomaten  1/2 rode ui 400 gram kikkererwten (gekookt) 15 […]

gezonde energie balletjes

Energie Balletjes

Ingrediënten voor 16 balletjes, 68 kcal per balletje 12 dadels (ontpit) 2 theelepels amandel extract (puur) 50 gram rauwe cacaopoeder, plus extra voor garnering 40 gram havermout (grove vlokken) 70 gram noten (bv pinda, amandelen, pistache, cashew), plus extra voor garnering 70 gram zonnebloempitten 1/2 appel (geschild) 1 eetlepel lijnzaad Bereiding: Doe alle ingrediënten in een keukenmachine/blender en mix totdat een plakkerige, stevige bol ‘deeg’ […]