worteltaart bananenbrood

Gezonde Worteltaart Bananenbrood

Ingrediënten voor 10 plakjes, 167 kcal per plakje 250 g wortels 4 dadels 2 eieren 1 banaan 60 ml magere (vanille)yoghurt 100 g volkoren tarwemeel (of 250 g ipv roggemeel en bananenmeel) 90 g volkoren roggemeel 65 g bananenmeel 1 tl bakpoeder 1 tl baksoda 1 tl koek- of speculaaskruiden 1 tl vanillepoeder 30 g […]

blauwe bes banaan yoghurt muffin

Blauwe bes Yoghurt Muffin

Ingrediënten voor 6 muffins, 125 kcal per muffin 1 EL olijfolie of 6 cupcake/muffinvormpjes ½ banaan 5 dadels 30 ml magere melk 1 ei 125 g magere vanille yoghurt (ongezoet) 60 g volkoren tarwemeel ½ Tl bakpoeder ½ Tl baksoda 60 g grove havermout vlokken 100 g blauwe bessen Bereiding: Verwarm de oven voor op […]

paas ontbijt gezonde eggs benedict

Paas ontbijt: Gezonde eggs Benedict

Ingrediënten voor 2 personen, 290 Kcal pp 4 eieren, verdeeld 200 g Griekse yoghurt 2 eetl witte wijn azijn natuurazijn 1 tl Mosterdzaad Zwarte peper 1 tl dragon Handvol verse spinazie 2 sneetjes volkoren brood Bereiding: Splits twee van de vier eieren; je hebt daarvan alleen het eigeel nodig. Vul een kleine steelpan met water […]

Havermout met Pompoen

Pompoen Havermout  Ingrediënten voor 2 personen, 295 kcal pp  60 gram Havermout  60 g Abrikoos & Pompoenspread (of gebruik 50 g pompoenpuree en 4 (gedroogde) abrikozen in stukjes)  300 ml Magere melk 1 Banaan in plakjes  Mespuntje Kaneel  Klein snufje Nootmuskaat     Bereiding: doe de havermout, melk, banaan en kaneel in een kom en verwarm op een laag pitje of in de […]